www.legallinefelici.it      Non possiamo avere limoni a km zero, ma tutti dello stesso produttore sì. Acquistiamo gli agrumi solo in stagione (arance, limoni, arance amare, pompelmi rosa) e soltanto da Antonio, che ci consiglia sulle varietà più adatte alle nostre lavorazioni.

ASSOCIAZIONE DELLE FATTORIE DIDATTICHE PIACENTINE: associazione nata nel marzo 2009, riunisce 16 aziende agricole di Piacenza accreditate dalla Regione Emilia Romagna che collaborano insieme per diffondere la cultura della didattica in fattoria (www.fattoriedidattichepc.it).

AZIENDA SANITARIA LOCALE DI PIACENZA: la AUSL ci invia ragazzi per stage di inserimento lavorativo. Attualmente collabora con noi Marcello.

UNIVERSITA’ CATTOLICA DEL SACRO CUORE DI PIACENZA: stiamo portando avanti un progetto di ricerca per trovare dolcificanti alternativi per le nostre composte e i nostri biscotti. Lo scopo è di eliminare lo zucchero di canna (che non è certo a km zero, visto che proviene dal Sud America), i succhi concentrati di uva e mela (che sono molto lavorati, allora tanto vale!...); vedremo cosa riusciremo a inventarci. Nel 2010 hanno lavorato alla loro tesi di laurea presso di noi Gloria e Francesca.

GAS (GRUPPI DI ACQUISTO SOLIDALE): dal momento che la nostra azienda è a conduzione strettamente familiare e non saremmo in grado di gestire le consegne ai gruppi di acquisto, ci appoggiamo all'azienda agricola Osteria Vecchia, che consegna anche i nostri prodotti.